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绿芽菜是豆科、菜豆属
时间: 2019-09-21   来源:本站原创

红豆芽是豆科、菜豆属,一年生草本做物红小豆的芽苗,豆芽类蔬菜。胚轴或嫩苗供食用。嫩苗正在苗长到15厘米、子叶尚未展开时采收,可随时培育供鲜销。不宜加工,贮运特征和方式拜见绿豆芽。

芥菜芽是十字花科、芸薹属,一二年生草本做物叶用芥菜种子的长芽,豆芽类蔬菜。以长芽供食用,可随时培育供鲜销。不宜加工,贮运特征的方式拜见绿豆芽。

紫花苜蓿是豆科、苜蓿属,一二年生草本做物紫苜蓿种子的长芽,豆芽类蔬菜。以长芽供食用,可随时培育供鲜销。不宜加工,贮运特征及方式拜见绿豆芽。

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黄豆芽是豆科、大豆属,一年生草本做物大豆的嫩芽,豆芽类蔬菜。胚轴和子叶供食用,可随时培育供鲜销。不宜加工,贮运特征及方式拜见绿豆芽。

豆芽类蔬菜。可随时培育供鲜销。绿豆芽是豆科、菜豆属,不宜加工。不耐贮运。以下胚轴和子叶供食用。一年生草本做物绿豆的嫩芽,可正在0℃低温、相对湿度95%的高湿前提下进行周转性贮运,

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萝卜芽又称娃娃萝卜菜或贝壳豆芽。它是十字花科、萝卜属,二年生草本做物萝卜种子萌生构成的长苗,豆芽类蔬菜。以嫩苗供食。苗长到10-12厘米时采收,去根、清洗、用铭带捆扎上市,可随时培育供鲜销。不宜加工,贮运特征和方式拜见绿豆芽。

当豆苗长到10厘米摆布、顶部实叶刚展开时采收。采收时可从根部1-2厘米以上处剪下,用铭带捆扎后发卖;也可齐地面处铲起,抖去沙土,用铭带捆扎上市;播种于盘中的可带盘发卖。上市时要求嫩苗新鲜。不耐贮运,不宜加工。拆入保鲜袋内封口后置于0-2℃冷库中,可储藏20-25天;正在5℃下可鲜贮10-15天。

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